Brut Nature 1er Cru

Ztělesňuje jedinečnost šampaňského bez přídavku cukru. Částečně stárnutí v dubových sudech vás překvapí minerálností a jemnými tóny čerstvého ovoce. Zlatá barva, pěkný nos ovoce (jablko, ananas). V ústech čerstvé a poměrně dlouhé, mírně kyselé, na povrchu lehkou hořkost.

Cuvee Nature od Pascala Mazeta se vyrábí ze 3 skvělých odrůd šampaňského: Chardonnay (30 %), Pinot Noir (28 %) a Pinot Meunier (42 %). Pocházejí výhradně z vinic Premier Cru v horách Remeše.

Cuvee Nature je skutečné charakteristické šampaňské od Pascala Mazeta. Míchá se s 60 % ročníkových vín a 40 % vín z rodinné věčné rezervace (soléra). Z hlediska dávkování je v tomto nulovém dávkování šampaňského, které zrálo 9 let ve sklepě, částečně v dubových sudech, přidáno 0 cukru.

Výsledkem je dobře vyvážené šampaňské s velkou aromatickou stálostí.